Автор: Евгений Врабий
врач диетолог-нутриционист
Исходя из многолетнего опыта, Евгений Врабий, врач диетолог, нутриционист рекомендует следующие советы:
Совет 1. Начинай определяя конечную цель.
Цель определяет наши действия. Согласитесь, что тактика снижения веса при цели "хочу влезть в любимые джинсы" отличается от случаев, когда нужно снизить вес после беременности. И, тем более, когда похудение нужно для лечения хронических заболеваний, таких как сахарный диабет или заболевания печени.
Кстати, при этом следует определить конечную дату и точку фокуса. Например: я хочу похудеть в течение 30 дней (дата) на 5 кг (количество), при этом уменьшив объём талии на 2 см (опять конкретная цифра) и уменьшив количество жира в организме на 2% (ещё одна конкретная цифра)
Правда, это отличается от "мне бы, в принципе, похудеть"?
Совет 2. Отрегулируйте режим питания.
Если Ваш вес намного превосходит норму или Вы с трудом переносите чувство голода, то запланируйте 5 регулярных приёмов пищи (3 основных и 2 перекуса). Это позволит организоваться не только Вам, но и Вашему организму.
С другой стороны регулярное питание помогает контролировать уровень сахара в крови, чувство голода и тренировать чувство насыщения при этом получить максимум усвоения полезных нутриентов из еды.
Совет 3. Контролируйте калории
Важно как количество калорий, так и их источник. Чрезмерное количество калорий неизбежно приводит к набору веса, а слишком малое их потребление - к функциональным нарушениям и даже заболеваниям.
Совет 4. Помните о жирах
Жиры уже реабилитированы и не считаются основной причиной ожирения. В рационе человека, который решил похудеть обязательно должны быть все виды жиров: и растительные и животные, и твёрдые и жидкие.
В первую очередь ищите продукты, богатые на омега - 3. Ценнейшие жиры, которые улучшают работу каждой клеточки организма, уменьшают воспалительные процессы, улучшают метаболизм гормонов, состояние кожи и волос и помогают избавиться от отложений в области талии.
Поэтому включите в рацион жирные сорта рыбы, орехи, авокадо, семена и полезные масла (оливковое).
Совет 5. Воспользуйтесь правилами 5 овощей и светофора
Овощи и фрукты - ценнейший источник витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки. И американские диетологи разработали 2 формулы
- правило 5 овощей - не менее 5-ти различных овощей в день. Отдаём преимущество тем, которые растут над поверхностью земли (все виды капусты, салатов, петрушка, шпинат, перец, помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки).
- правило светофора - скушайте в течение дня несколько фруктов различных цветов (красное яблоко, оранжевый апельсин, фиолетовая слива)
Такое разнообразие позволит Вам сделать рацион сбалансированным, избежать скучных рецептов и оздоровить организм изнутри.
Совет 6. Начните с консультации врача.
Опытный специалист всегда сможет провести надлежащую диагностику, помочь выбрать подходящую диету или даже создать персональный рацион (особенно при наличии сопутствующих заболеваний) и подскажет, на что стоит обратить особое внимание – риски, нюансы, состояние организма и тому подобное.
Совет 7. Ведите дневник питания.
И чем подробнее, тем лучше. Анализируйте изменения веса, режим питания, перемены в настроении и любые другие факторы, которые кажутся вам важными. Каждый организм индивидуален, и с помощью такого дневника вы сможете проследить, в каких обстоятельствах килограммы уходят быстрее, какие продукты стоит употреблять, а от каких желательно отказаться.
Все мои советы универсальны. И кроме них есть ещё множество других. При этом помните, что ключевой фактор успеха - это Ваше желание и мотивация. Поставьте себе цель, определите сроки, проконсультируйтесь со специалистом, выберите стратегию достижения цели и действуйте. Результаты не заставят себя ждать.
Автор: Евгений Врабий
врач диетолог-нутриционист